Encrucijada tambera: para Nicolás Lungo, "los costos desafían la ecuación matemática"

El productor tambero Nicolás Lungo, integrante de cabaña Don Francisco de Egusquiza, analizó la situación actual del sector lechero durante una entrevista en el programa radial El Campo No Para, conducido por Maximiliano Luján y emitido por Radio ADN.

Lungo destacó que, desde el punto de vista productivo y climático, el escenario actual representa un alivio para los tambos luego de varios años complejos. “Hoy el productor tambero se encuentra con una realidad buena desde lo productivo. Tuvimos un verano y un otoño que acompañaron muy bien y hacía mucho tiempo que no veíamos un contexto climático así”, afirmó.

En ese sentido, explicó que las condiciones permitieron generar reservas y abastecerse de alimento para el rodeo. “Todos los productores pudieron abastecerse de alfalfa, rollo, silo y grano de maíz. Eso hoy da tranquilidad porque venimos de años donde, además de los problemas financieros, llegabas al campo y no tenías qué darle de comer a los animales”, sostuvo.

Sin embargo, aclaró que esa mejora productiva no alcanza para equilibrar la situación económica de los tambos. “Los números son realmente muy finos. El precio de la leche no termina alcanzando para cerrar la ecuación a fin de mes”, advirtió.

Según explicó, aunque el mayor volumen de reservas ayudará a bajar algunos costos vinculados a la alimentación, otros insumos continúan presionando fuertemente sobre la rentabilidad. Entre ellos mencionó el combustible y los fertilizantes. “Querés fertilizar y te encontrás con una urea rondando los mil dólares. Son costos que desafían la ecuación matemática”, indicó.

Lungo remarcó además que el sector arrastra una pesada carga financiera acumulada durante los últimos años y consideró que el actual contexto obliga a replantear la gestión interna de cada establecimiento. “Vamos a un escenario donde ya no se puede depender de que la inflación o las devaluaciones acomoden los errores. Hoy hay que trabajar tranqueras adentro y lograr eficiencia”, expresó.

Finalmente, insistió en que el desafío pasa por controlar cada indicador productivo. “Hay que analizar mortandades, nacimientos, preñeces y productividad. Si le doy de comer a una vaca para producir 25 litros, tengo que sacar esos 25 litros. Antes algunos errores se podían disimular, ahora no”, concluyó.