La cooperativa entregó diplomas a establecimientos lecheros que midieron sus huellas ambientales, en una iniciativa inédita que impulsa la competitividad y trazabilidad del sector. Además, anunció la realización de un Congreso de Sustentabilidad en noviembre.
Agro06/10/2025
Radio ADN 97.9 FM - Rafaela
La Cooperativa Guillermo Lehmann entregó diplomas a 50 establecimientos lecheros de la región que participaron del proyecto de medición de huellas ambientales, una iniciativa inédita que posiciona a la producción local en la vanguardia de la sustentabilidad.
El encuentro reunió a productores, consejeros, gerentes e instituciones en un acto que selló un hito colectivo. Cada firma recibió su diploma de certificación como reconocimiento a la participación en un proceso que comenzó en 2023, cuando se analizaron seis tambos piloto, y que hoy se consolida con una base de datos representativa de toda la cuenca lechera santafesina.
El presidente de la Lehmann, Emmanuel Pietrobón, fue el encargado de abrir la jornada y destacó la magnitud del logro: “Es una gran satisfacción encontrarnos hoy aquí para compartir los resultados de un trabajo pionero en nuestra región; un proyecto que nace en el marco de la Agenda 2030 y de la decisión de nuestra cooperativa de crear el Área de Sustentabilidad”.
En ese sentido, agregó:“Somos, con orgullo, una de las primeras instituciones del país en medir de manera concreta el impacto ambiental de nuestras actividades. Juntos, seguimos honrando la historia de nuestra cooperativa y construyendo un futuro mejor para las próximas generaciones”.
Por su parte, el asesor de la Cooperativa, Ing. Héctor Cattena, valoró el compromiso del equipo técnico: “La Lehmann generó un área específica de Sustentabilidad con colaboradores que se han puesto este tema al hombro. Además, hemos encontrado gente maravillosa en las universidades con las que nos vinculamos”.
La exposición principal estuvo a cargo de la Ing. Agr. María Paz Tieri (UTN Rafaela), junto al INTI, quienes presentaron los resultados del análisis de ciclo de vida (ACV) aplicado a tambos, cultivos y alimentos balanceados. El estudio evaluó impactos en emisiones de gases de efecto invernadero, huella hídrica, eficiencia productiva, acidificación y agotamiento de recursos.
“Este proyecto trasciende la medición de carbono: aporta información confiable en múltiples variables y abre la posibilidad de tomar decisiones más estratégicas”, explicó Tieri.
La jornada, que incluyó un enriquecedor intercambio con los productores, dejó en claro que la gestión agropecuaria sustentable ya no es una opción, sino un camino necesario para responder a los nuevos estándares internacionales, especialmente los de la Unión Europea.
Se viene un Congreso de Sustentabilidad
En línea con este compromiso ambiental, la Lehmann anunció la realización de un Congreso de Sustentabilidad el 12 de noviembre en la ciudad de Santa Fe. Será un espacio técnico de difusión y reflexión, donde se compartirán experiencias y aprendizajes en torno a los desafíos productivos y ambientales.
Con datos genuinos obtenidos a partir del trabajo de campo y una sólida red de vínculos con universidades, organismos técnicos y productores, la Cooperativa se prepara para representar a toda la región, reafirmando que la sustentabilidad es un eje estratégico que integra la gestión y proyecta a la lechería santafesina hacia los mercados más exigentes del mundo.
Con esta acción, la Lehmann reafirma su compromiso con la sustentabilidad, la trazabilidad y la competitividad de la producción lechera regional, colocando a sus productores asociados en la primera línea de las tendencias globales.
Con subas de hasta el 13 % en la producción y un incremento del 19 % en las exportaciones a nivel nacional, Santa Fe lidera el sector y concentra el 50 % de las ventas externas de los principales lácteos del país.
Durante 2025, la Cooperativa atravesó un ciclo de transformaciones profundas que redefinieron su presente y proyectaron su futuro. La puesta en marcha de LOKAL y la realización del Congreso de Sostenibilidad —dos hitos que trascendieron lo local y llegaron a la agenda nacional— consolidaron el rol estratégico de la entidad en el territorio y preparan el terreno para un 2026 histórico, en el que celebrará su 75 aniversario.
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