El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina desarrolla con continuidad políticas de promoción, capacitación e información. RAdio ADN dialogó con el ingeniero Adrián Bifaretti, referente de la organización.
Locales14/09/2022
Radio ADN 97.9 FM - Rafaela
"El instituto sigue adelante con sus distintas actividades; actividades que tiene que ver con la promoción y el marcketing de la carne vacuna, que quizás sea lo más conocido de la gente, y es el núcleo central de actividades, tanto acá en el país como en distintas ferias internacionales, de distintos mercados. El Instituto también tiene un programa de capacitación virtual que se hace a través de internet. Cursos de distintas temáticas, a lo largo del año y después, el eje de investigación". Los conceptos precedentes corresponden al ingeniero agrónomo Adrián Bifaretti, jefe de promoción interna del IPCVA. Radio ADN lo convocó para conocer acciones del Instituto, en un contexto siempre complejo. "Este año acabamos de cerrar una nueva compulsa de proyectos de investigación, donde se han presentado varias iniciativas. Nosotros estamos resaltando mucho el hecho de la necesidad de incluir a la carne vacuna en una dieta saludable, porque nuestra carne es un producto saludable, con sistemas productivos que tienen mucha base en sistemas pastoriles, extensivos. Desde ya se puede garantizar que se trata de un producto sostenible y natural, con baja carga de insumos y sin anabólicos". Bifaretti fue consultado también respecto a la tendencia creciente que en muchos casos tiene corrientes de fanatismo, vinculadas al veganismo o vegetarianismo. La franja etaria tal vez más permeable es la más baja. "La imagen que terminan haciendo lo jóvenes pasa por procesos donde la información no está toda sobre la mesa y ahí está el IPCVA con evidencia científica y con un lenguaje claro destinado a los más jóvenes para tratar de aclarar estas cuestiones". "Desde la desinformación se adoptan algunas posturas muy extremas que para nada recomendamos desde el IPCVA, obviamente. Nosotros lo que queremos es que la gente tenga la información válida", reflexionaba el jefe de promoción interna del IPCVA. Por otra parte, vale destacar que desde el Instituto no se considera determinante a la hora de mantener el prestigio de la carne argentina en el mundo, los vaivenes en las políticas de promoción del Estado nacional. Para Bifaretti y para la organización en definitiva, en proyectos a mediano y largo plazo, los diferentes oficialismos y sus contradicciones se transforman en un elemento más a incluir en la proyección con rumbo claro y definido.
Comenzaron los trabajos en el predio del suroeste de la ciudad donde se construirá el nuevo Velódromo Internacional. Será sede de los Juegos Odesur 2026 y representará un hito en la arquitectura deportiva de la región.
Deberán disponer sus residuos los vecinos de los barrios Alberdi, Sarmiento, Villa Rosas, Belgrano, Loteo Jockey Club, Nuestra Señora de Luján, Italia, Virgen del Rosario, Monseñor Zazpe y Mora.
El próximo viernes 25 de Julio, a partir de las 21 y en el Centro Recreativo Metropolitano (Av. Roque Saenz Peña 502), se llevará a cabo el sorteo de la 28ª edición de la Cumbre Internacional del Fútbol Infantil, el Torneo “Sueño Celeste”. El mismo se llevará a cabo del 14 al 17 de agosto en el predio “Tito” Bartomioli del Autódromo “Ciudad de Rafaela”.
El juez federal resolvió incorporar como partes a la Municipalidad de Rosario y a los sanatorios del Grupo Tita en la investigación por la catástrofe sanitaria que dejó 53 muertes. También se pidieron informes societarios a firmas vinculadas al caso.
Será el domingo 20 de julio, a partir de las 15:00. Se trata de un espacio pensado para promover la producción local, el consumo responsable y los hábitos de vida saludables. La propuesta se desarrolla en conjunto con Plaza Feria, y contará con la participación de 15 emprendimientos verdes que ofrecerán una amplia gama de productos orgánicos, naturales y sustentables.
La actividad, organizada por el Instituto para el Desarrollo Sustentable, se realizará este jueves 17 de julio a las 18:00 en la vecinal del barrio Mora. Habrá entrega de semillas y sorteo de una compostera.
El presidente de Sportivo Las Parejas, Nicolás Scarpeccio habló en Radio ADN y se mostró decepcionado ante la posibilidad de que el Consejo Federal no permita completar el partido suspendido entre Ben Hur y 9 de Julio. El resultado podría dejar afuera a su equipo de la clasificación. “Nos duele. Fueron seis meses de trabajo que se tiran por la borda”, expresó. Escuchá las declaraciones.
Tenía una extensa trayectoria en medios gráficos, radiales y digitales. Su muerte enluta al periodismo local y deja una huella profunda entre colegas, oyentes y lectores.
El próximo sábado 26 de julio, a las 21 horas, tendrá lugar la 14° edición de la tradicional Cena de la Cooperación, organizada por la Juventud Agropecuaria de la Cooperativa Guillermo Lehmann.
El Aurinegro derrotó a Ben Hur 1 a 0 y se quedó con el torneo, teniendo en cuenta que Atlético, el otro equipo que buscaba el campeonato, empató con Peñarol.
El juez federal resolvió incorporar como partes a la Municipalidad de Rosario y a los sanatorios del Grupo Tita en la investigación por la catástrofe sanitaria que dejó 53 muertes. También se pidieron informes societarios a firmas vinculadas al caso.
