Afirman que el consumo de las principales carnes creció 3,6% en Argentina
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Economía22/10/2025Más del 50% de ese aumento corresponde a carne vacuna. Completan la cifra la carne porcina y aviar.
El Gobierno actualizó los precios de siete cortes populares de carne
La Secretaría de Comercio Interior fijó los nuevos valores del Asado de tira, Vacío, Matambre, Falda, Tapa de asado, Nalga y Paleta.
Economía28/04/2022
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La Secretaría de Comercio Interior actualizó los precios de siete cortes populares de carne vacuna que forman parte del programa "Precios Cuidados", que está vigente desde el 8 de abril último.
A través de la Resolución 405/2022, el organismo a cargo de Roberto Feletti comunicó los listados de precios recomendados para los cortes de carne "a partir del 8 de abril de 2022, en consonancia con las adendas a los acuerdos logrados en el Programa de '+ Precios Cuidados'".
Así, para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y el interior del país (excepto las provincias patagónicas) los valores son: Asado de tira, $679 por kilo; Vacío, $815; Matambre, $810; Falda, $449; Tapa de asado, $679; Nalga, $859 y Paleta, $699. Para la Patagonia, los cortes son cinco y los precios más caros: Vacío, $879; Matambre, $879; Tapa de asado, $698; Nalga, $899 y Paleta, $739.
Comercio Interior resaltó que la medida tiene por finalidad "presentar al consumidor información cierta, clara y detallada sobre los precios de venta de los cortes de carne". También aclaró que ese organismo "detenta la potestad para entender tanto en la formulación y ejecución de la política comercial interior y como así también en la elaboración de propuestas, control y ejecución de las políticas comerciales internas relacionadas con la defensa y la promoción de los derechos de los consumidores".
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