Feria Desde el Origen: Un lugar de encuentro

Para seguir impulsando este espacio, el Instituto para el Desarrollo Sustentable en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo realizarán una nueva Feria Desde el Origen. La misma tendrá cita el sábado 16 de agosto, en la Plaza 25 de Mayo, a partir de las 15:00 y contará con la participación de 16 emprendedores locales.

Los feriantes son: Campo Consciencia con huerta agroecológica y verduras; Malena Spilotti con budines saludables de avena y harina integral; Vivero Vida con plantas, plantines y frutales; Arte en conservas con mermeladas y escabeches; Cálida Luz con velas de soja; Juana Sahumerios con sahumerios artesanales; La Miel de la Mili con miel pura multiflora;  Espacio Yerba con yerbas agroecológicas; Estancia Musta con verduras orgánicas; Barra Estación con licuados de hortalizas y frutas frescas; Ermundt con vermut artesanal; Mima Té con hierbas y blend de té;  Kamari con cosmética natural; Casa Luna con miel pura orgánica, huevos de gallinas, yerba mate agroecológica; SP Nutrir con cookies proteicas y Circular con humus de garbanzos, dip de zanahoria y miel pura.

El director del Instituto para el Desarrollo Sustentable, Enrique Soffietti, destacó: "La Feria Desde el Origen representa mucho más que un espacio de comercialización: es un punto de encuentro para emprendedores y emprendedoras que apuestan a la sostenibilidad y al cuidado del ambiente. Desde sus inicios, nuestro objetivo ha sido visibilizar proyectos que priorizan prácticas responsables, fomentando un consumo consciente y ofreciendo productos que respetan los recursos naturales. Cada edición reafirma la importancia de apoyar a quienes, con creatividad y compromiso, trabajan por un futuro más sustentable y una economía local más fuerte”.

Todos los emprendedores coinciden en el valor del espacio para generar espacios de trabajo conjunto, para promover la cercanía del productor y la ciudadanía, y para promocionar y vender productos que fomenten la alimentación consciente y la sustentabilidad.

Un espacio valorado
El pasado domingo 10 de agosto, también en la Plaza 25 de Mayo, la Feria Desde el Origen reunió a un numeroso público rafaelino, que se acercó a disfrutar de una hermosa tarde. 

Organizada por el Instituto para el Desarrollo Sustentable y la Secretaría de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo, la feria reunió a 12 emprendedores locales que ofrecieron una variada propuesta de productos orgánicos y sustentables.

Este tipo de eventos permiten disfrutar del espacio público, el contacto con la naturaleza y productos sustentables. Con gran variedad de sabores, aromas, colores y naturaleza, se reafirma la importancia de construir iniciativas de encuentro y redes entre productores y ciudadanía, en favor de una economía más sustentable.

Una respuesta frente al cambio climático
Los emprendimientos verdes son una respuesta a la crisis climática. Han surgido como un escenario productivo y comercial emergente, que busca responder, tanto de manera individual como comunitaria, a distintas vulnerabilidades de tipo económico, ambiental y sociales.

El desarrollo de actividades económicas de baja escala, autónomas o autogestionadas, han pasado a constituir una alternativa para trabajadores y profesionales de los más diversos rubros, fomentando a su vez formas más equilibradas y saludables de consumo y estilos de vida.

Este tipo de emprendimientos son considerados fundamentales en la lucha contra el cambio climático, ya que preservan el medioambiente a través de modelos de producción sostenible, al mismo tiempo que fortalecen las economías locales y regionales, generando trabajo e inclusión social. 

En este contexto, el municipio desde hace tiempo busca vincular a estos actores claves, en cuanto a la generación de políticas públicas que posibiliten la transición hacia formas más sostenibles y equitativas de economía.