El consumo de carne es el más bajo de los últimos 26 años

Durante 2025, la Cooperativa atravesó un ciclo de transformaciones profundas que redefinieron su presente y proyectaron su futuro. La puesta en marcha de LOKAL y la realización del Congreso de Sostenibilidad —dos hitos que trascendieron lo local y llegaron a la agenda nacional— consolidaron el rol estratégico de la entidad en el territorio y preparan el terreno para un 2026 histórico, en el que celebrará su 75 aniversario.

La última subasta especial de la raza se realizó en la Rural de Rafaela, con una dinámica ágil, un ambiente distendido y un clima de camaradería, marcado por la fuerte presencia de productores asociados de la Lehmann.

En una charla didáctica y sin tecnicismos, el productor ganadero y dueño de carnicerías Hernán Scarafía explicó en Radio ADN todo lo que implica producir un kilo de carne. Pasión, vocación y compromiso. ¿Cómo está el consumo y el precio? Escuchá la nota.

Será el viernes 19 de diciembre por la noche, en la Sociedad Rural de Rafaela. La Cooperativa Guillermo Lehmann ofrecerá más de 400 cabezas Holando y apuesta nuevamente a una modalidad nocturna que combina calidad genética, comodidad y un clima festivo para cerrar el año.

La Feria de Emilia, una de las plazas más activas y tradicionales de la Cooperativa Guillermo Lehmann, volvió a vivir una jornada excepcional con el último Remate Raza Carne del año 2025. Desde temprano, productores y compradores de toda la región se dieron cita para participar de una subasta que combinó agilidad, buena hacienda y un marco comercial destacado, coronando un año de intensa actividad ganadera.

El especialista Hernán Ferrari repasa los avances tecnológicos que revolucionaron la producción en Argentina y explica por qué la inteligencia artificial marcará una nueva era. Además, analiza los desafíos hacia 2050 y el rol tecnológico del país.