Desde la Agencia de Seguridad Alimentaria del municipio se recomiendan una serie de medidas para cuidar la salud a través de una correcta elaboración de los alimentos.
Locales22/12/2020
Radio ADN 97.9 FM - RafaelaAnte la cercanía a las fiestas de Navidad y Año Nuevo es importante tomar los recaudos necesarios para que estas fechas no se vean empañadas por diversas contingencias que afectan la salud. Una de ellas es la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos cuyo riesgo suele incrementarse durante la temporada de calor.
Para ello, la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Rafaela brinda una serie de consejos para tener en cuenta.
En primer lugar, los alimentos que se van a cocinar no se deben descongelar a temperatura ambiente ni con mucha anticipación. Esto debe realizarse en la heladera o en el microondas. Un alimento que ya fue descongelado no se puede volver a congelar a menos que se cocine antes de colocarlo nuevamente en el freezer.
Además, es necesario mantener las preparaciones refrigeradas hasta el momento de servirlas, especialmente los elaboradas a base de cremas, mayonesas o carnes. Si se trasladan hay que asegurarse de que estén bien refrigeradas y al resguardo del sol.
También se deben evitar las contaminaciones cruzadas. En la heladera, guardar con tapa los alimentos que se consumen fríos y separados de los demás. Los ya cocidos y los crudos se deben mantener en las mismas condiciones, colocando los cocidos por encima de los crudos.
Otra de las recomendaciones es evitar preparar alimentos con demasiada anticipación y, si se adquieren carnes de cerdo, asegurarse que sea de establecimientos habilitados, verificando fechas de vencimiento.
No consumir enlatados abollados, hinchados u oxidados y las frutas, verduras, utensilios de cocina se deben lavar con agua segura.
Finalmente, se deben cocinar muy bien todos los alimentos, especialmente las carnes hasta que en su interior no queden jugos rojos. Ante cada manipulación es necesario el lavado de manos.
El Auditorio del Instituto Superior del Profesorado Nº 2 fue el escenario del acto de cierre del Taller de Lengua de Señas Argentina, donde se entregaron los diplomas a participantes de diferentes grupos y niveles.
Empresas y choferes de remises habilitados difundieron un comunicado en el que exigen definiciones. Si no son convocados por el Municipio en las próximas horas, anticipan una protesta en plena inauguración oficial del Hospital Regional,
La sala IV del Complejo Cultural del Viejo Mercado será sede, este viernes 28 de noviembre, de la muestra final del Programa de Artistas de LAVA. “Lo conocido a medias | PALA25” reúne el trabajo desarrollado durante todo el año por artistas de Rafaela y el país, en una única noche de exhibición con entrada libre y gratuita.
La Municipalidad de Rafaela continúa apostando a la participación en grandes eventos como una herramienta clave para concientizar a la ciudadanía. La articulación con instituciones locales permite fortalecer estos espacios de encuentro, aprendizaje y educación ambiental. En cada actividad, las Promotoras Ambientales llevan adelante el trabajo territorial, acercando información y acompañando a las y los asistentes.
El cronograma se lleva a cabo de acuerdo con la terminación del número de documento hasta el 28 de noviembre.
Los concejales María Paz Caruso, Juan Senn, Valeria Soltermam y Maximiliano Postovit (electo) estuvieron presentes durante el fin de semana en el Sueño Celeste Femenino y el Festejo Barrial del Virgen del Rosario. “La gente necesita expresarse y contarnos lo que ve y siente de Rafaela, por eso es muy importante el acompañamiento, es una obligación que tenemos como concejales. La comunicación digital no es suficiente, ver la realidad de cerca es clave” sostienen los ediles.
9 de Julio derrotó 2 a 1 en el final a San Martín, con un gol en los últimos minutos como viene sucediendo. El equipo que dirige Varela va con una mínima ventaja a Formosa, pero al menos deberá empatar para conseguir el pase a la final.
Un tractor y una embolsadora quedaron completamente destruidos tras un incendio registrado este viernes por la tarde en un establecimiento rural al norte de María Juana. Bomberos Voluntarios trabajaron con tres móviles para controlar las llamas, que también afectaron un lote de trigo y una camioneta.
La sala IV del Complejo Cultural del Viejo Mercado será sede, este viernes 28 de noviembre, de la muestra final del Programa de Artistas de LAVA. “Lo conocido a medias | PALA25” reúne el trabajo desarrollado durante todo el año por artistas de Rafaela y el país, en una única noche de exhibición con entrada libre y gratuita.
La PDI arrestó a un hombre identificado como M. G. D., sospechado del homicidio calificado por femicidio de Marta Estela Culasso, ocurrido en mayo de 2025. El operativo, ordenado por el fiscal Martín Castellano, incluyó el secuestro de un teléfono celular considerado clave para la causa.
Empresas y choferes de remises habilitados difundieron un comunicado en el que exigen definiciones. Si no son convocados por el Municipio en las próximas horas, anticipan una protesta en plena inauguración oficial del Hospital Regional,
