Radio ADN 97.9 FM - RafaelaLa localidad de Eusebia fue escenario de una nueva edición de la Fiesta Provincial del Ñoqui, que celebró su 12.ª edición regional y 7.ª provincial en el salón social del Club Atlético Eusebia. La propuesta convocó a vecinos, familias y visitantes de distintas localidades, en una jornada dedicada a la gastronomía, la cultura y las tradiciones que forman parte de la identidad regional.
La celebración contó con la presencia de la presidenta comunal de Eusebia, Susana Giménez; la presidenta de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Clara García; la diputada provincial Gisel Mahmud; el senador provincial por el departamento Castellanos, Alcides Calvo; y presidentes comunales de la región.
Organizada bajo la coordinación de Marisa Michelini, presidenta de la comisión organizadora, la fiesta ofreció actividades gastronómicas, culturales y musicales, además de la elección de la Embajadora Cultural. También participaron soberanas de las provincias de Santa Fe y Córdoba, en una propuesta que buscó fortalecer el encuentro entre comunidades y mantener vivas las costumbres locales.
En el marco de la celebración, se reconoció a Esteban “Titi” Coraglia, cocinero y referente de la localidad de Ramona y de la Fiesta Provincial de los Ravioles, por su trayectoria y su tradicional colaboración en la preparación de las comidas del evento.
Asimismo, esta edición se desarrolló en un salón que incorporó remodelaciones en el escenario y los sanitarios, con el objetivo de mejorar las instalaciones y brindar mejores condiciones para el desarrollo de la fiesta y el disfrute de los asistentes.
Durante el encuentro, el senador Alcides Calvo realizó la entrega de un aporte económico destinado a acompañar esta celebración, que año tras año convoca a la comunidad y pone en valor el patrimonio gastronómico y cultural de Eusebia.
Al referirse a la importancia de la fiesta, Calvo expresó su satisfacción por acompañar una nueva edición y destacó el trabajo de quienes hacen posible su continuidad.
“Es una alegría acompañar una nueva edición de la Fiesta Provincial del Ñoqui, una celebración que pone en valor las tradiciones gastronómicas y culturales de Eusebia, convocando cada año a familias y visitantes de toda la región”, manifestó el senador.
Además, resaltó el compromiso de las instituciones, los organizadores y los vecinos para mantener vivas las costumbres, fortalecer la identidad local y generar espacios de encuentro que contribuyan al desarrollo de las localidades del departamento Castellanos.
De esta manera, Eusebia volvió a celebrar una de sus fiestas más representativas, reafirmando el valor de las tradiciones y el trabajo comunitario como pilares de la identidad cultural de la región.
