La Rural de Rafaela planteó los desafíos que enfrenta la lechería argentina

La Sociedad Rural de Rafaela difundió las principales conclusiones de la sexta edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL 2026), realizado el pasado 29 de julio, donde productores, industriales, profesionales y representantes del sector público analizaron los desafíos y oportunidades que enfrenta la cadena láctea argentina.

Uno de los principales puntos planteados fue la necesidad de que la lechería argentina avance hacia un perfil exportador más fuerte, con una mayor diversificación de mercados y productos de mayor valor agregado.

Desde el sector también remarcaron la importancia de mejorar los sistemas de comercialización de la leche, incorporando criterios vinculados con la composición, calidad y características nutricionales de la materia prima.

Infraestructura, costos y tecnología

Las conclusiones del encuentro también pusieron el foco en las condiciones necesarias para mejorar la competitividad. En ese sentido, se destacó la necesidad de contar con financiamiento, caminos rurales en condiciones, infraestructura eléctrica y conectividad para acompañar la incorporación de tecnología en los tambos.

La Sociedad Rural de Rafaela señaló que la innovación puede ser un motor de eficiencia y sustentabilidad, pero que su aprovechamiento depende también de contar con una infraestructura adecuada y estructuras de costos que permitan sostener las inversiones.

Otro de los ejes fue el factor humano. El sector consideró fundamental mejorar el liderazgo y la gestión de los equipos de trabajo, además de favorecer la incorporación de nuevas generaciones y lograr mayor continuidad del personal en los establecimientos.

Los puntos que buscan llevar a una agenda de trabajo

A partir de las conclusiones del SIL 2026, se prevé continuar el debate durante la próxima ExpoRural de Rafaela y la Región, con una serie de temas considerados prioritarios.

Entre ellos aparecen la necesidad de reducir la informalidad en la cadena, estimada por el sector en alrededor del 40% de la materia prima; avanzar hacia nuevos formatos de comercialización y formas de pago de la leche cruda según composición y calidad; fortalecer los controles sanitarios de tuberculosis y brucelosis; y mejorar la infraestructura vinculada con los caminos rurales y la logística.

Desde la Sociedad Rural de Rafaela plantearon que el desafío será alinear a los distintos actores de la cadena en estos puntos comunes y transformar las conclusiones del seminario en una agenda concreta que permita mejorar la competitividad y proyectar el futuro de la lechería argentina.