“La gran potencia de nuestras pymes lácteas es la cantidad producida. En adelante hay que seguir trabajando en la calidad”, dijo el ministro Contigiani.
Agro18/11/2016
Radio ADN 97.9 FM - Rafaela
El ministro de la Producción, Luis Contigiani, participó este jueves en Rosario de las actividades de la Semana del Queso, organizada por la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (Apymil).
En la oportunidad, se ofreció una degustación de más de 30 variedades de quesos producidos por pymes santafesinas, en un hotel céntrico de la mencionada ciudad. Asimismo, se evaluó el desempeño de la misión láctea desarrollada por los productores junto a la cartera productiva en Italia, así como los desafíos en común que tiene por delante la producción quesera pyme.
Contigiani explicó que se abrió “un sistema de comercialización lácteo muy novedoso en la Argentina que son los almacenes pyme de quesos para llegar al consumidor con quesos de calidad y a mejores precios que los sistemas que brindan las grandes cadenas de supermercados”.
El titular de la cartera productiva evaluó los desafíos a futuro: “La gran potencia de nuestras pymes lácteas es la cantidad producida. En adelante hay que seguir trabajando en la calidad. Es nuestra forma de defendernos”, puntualizó.
Respecto a la misión comercial en Italia, el funcionario señaló que tuvo como objetivo “seguir apostando a mejorar la calidad de nuestros quesos: ver los sistemas de organización, de empaque, de marketing y también empezar a trabajar en una agenda que nos permita asociarnos mucho más al interior de las mismas pymes”.
El ministro valoró el hecho de que “Santa Fe es tierra de pymes lácteas. Tenemos 45 pequeños emprendimientos distribuidos en pequeñas localidades, que hacen un gran aporte a sus comunidades. Tienen capacidad para procesar más de un millón y medio de litros de leche y dan trabajo a más de 1500 trabajadores”, concluyó.
CALIDAD
El presidente Apymil, Fernando Canut, realizó una valoración de los productos presentados en esta degustación: “Los quesos que se encuentran en las mesas, que son de distintas empresas, reúnen una calidad que hoy se puede comparar con cualquiera del mercado nacional”.
“Tenemos que seguir trabajando porque estamos a un paso de lograr mejores calidades que otros países del mundo, cosa impensada anteriormente, cuando creíamos que ser pyme era sinónimo de trabajar en disparidad, en comparación con las grandes productoras”, apuntó Canut.
PRESENTES
Participaron, también, el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Alberto Padoán; el director del Banco Nación, Carlos Castellani; funcionarios del Ministerio de la Producción y representantes de Apymil, entre otras autoridades.
Este miércoles y jueves, la novena edición del encuentro reunirá a más de 400 participantes de todo el país. Innovación, energía y profesionalización serán los ejes del evento que, por primera vez, se realiza fuera de Santa Fe.
La cooperativa entregó diplomas a establecimientos lecheros que midieron sus huellas ambientales, en una iniciativa inédita que impulsa la competitividad y trazabilidad del sector. Además, anunció la realización de un Congreso de Sustentabilidad en noviembre.
Según la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales, el complejo cerealero-oleaginoso liquidó U$S 7.107 millones en septiembre, con un crecimiento interanual del 187 % y un salto del 291 % respecto de agosto, impulsado por la suspensión temporal de retenciones y la obligación de anticipar divisas.
Agustín Bocco, oriundo de Presidente Roca reemplaza a Talía Pietrobón tras dos períodos de gestión. La Asamblea tuvo un clima de gran compromiso y pertenencia, reflejando la solidez de un grupo que desde hace más de dos décadas impulsa proyectos formativos, ambientales y comunitarios en toda la región.
El 8 y 9 de octubre, Paraná será sede del 9° Congreso Internacional de Extrusores y Biopymes, con expertos que analizarán innovación tecnológica, políticas energéticas y los desafíos del sector en la región.
Ejemplares de genética superior de Cabaña Santa Lucía salieron a pista con una tribuna colmada. Bajo el martillo de Alberto Bircher, la puja fue dinámica y alcanzó precios destacados, consolidando este tradicional evento como una referencia para la ganadería regional.
El gremio confirmó su adhesión a la medida convocada por Ctera en reclamo de mayor financiamiento educativo, la restitución del Fonid y mejoras salariales.
La Oficina del Presidente confirmó que se iniciarán de inmediato los pasos administrativos y diplomáticos para concretar la entrega del empresario acusado de lavado de activos y narcotráfico. La medida ratifica el compromiso del país con la cooperación internacional.
Un espacio para la construcción de propuestas locales y regionales.
El Gobierno de la provincia contempla ciclos de charlas en todas las unidades regionales. El intendente Leonardo Viotti acompañó la jornada que se llevó a cabo en nuestra ciudad.
El director técnico campeón con el cuadro xeneize de la Copa Libertadores 2007 y equipo al cual dirigía hasta su muerte, tenía 69 años y había sido visto muy cansado en el último tiempo al mando del conjunto de La Ribera.
