--- canonical_url: "https://adn979.com/contenido/175679/el-barbecho-realmente-ahorra-agua-detalles-del-estudio-que-viene-a-derribar-un-m" title: "¿El barbecho realmente ahorra agua?: detalles del estudio que viene a derribar un mito" article_type: "Article" description: "La Red de Cultivos de Servicios de Aapresid presentará en el Congreso los resultados de un estudio que analizó la dinámica del agua en el suelo a lo largo de 6 campañas sobre 63 sitios experimentales distribuidos en 5 regiones agroclimáticas de Argentina." main_image: "https://adn979.com/download/multimedia.grande.9009f8be47f8b856.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-20T13:18:00-03:00" date_modified: "2026-07-20T16:23:27-03:00" author_name: "Radio ADN 97.9 FM - Rafaela" author_url: "https://adn979.com/usuario/34/radio-adn-979-fm-rafaela" author_social_links: - "https://www.facebook.com/adn97.9FM" - "https://twitter.com/adn979fm" - "https://www.instagram.com/radioadn97.9fm/" - "https://www.youtube.com/channel/UCxrqe9OvN_dQIyPsowuvlWw" category_name: "Agro" category_url: "https://adn979.com/categoria/7/agro" category_description: "Radio Rafaela ADN 97.9 FM - Noticas de Rafaela y le Región. Agricultura, ganadería, campo, ámbito rural, economía rural, tampo, producción, cosecha." --- # ¿El barbecho realmente ahorra agua?: detalles del estudio que viene a derribar un mito **El barbecho fue considerado históricamente la práctica indiscutible y estratégica para "guardar" agua**en el perfil para el cultivo estival posterior. Sin embargo, un reciente **[estudio científico](https://us.list-manage.com/YvkcRVEx53k?e=06cadf6cc7&c2id=8b6dab7ba6f4172a53889f99757c98d2) a gran escala publicado en la prestigiosa revista internacional Field Crop Research**viene a cuestionar este paradigma con datos contundentes obtenidos a campo. El trabajo, basado en la información de la **Red de Cultivos de Servicios de Aapresid y liderado por especialistas del IFEVA, FAUBA, UNR y la Universidad de Wisconsin–Madison (USA),** analizó la dinámica del agua en el suelo a lo largo de 6 campañas (2018-2023) sobre 63 sitios experimentales distribuidos en 5 regiones agroclimáticas de Argentina. **El barbecho: una "canilla abierta" de ineficiencia** La principal conclusión del estudio enciende una alarma sobre el manejo tradicional: el barbecho no es la mejor estrategia para acumular agua. Los datos demuestran que**durante el período de barbecho largo se perdieron por evaporación directa y percolación profunda entre 271 y 409 mm de agua.** Esto significa que **una enorme porción del agua de lluvia ofertada durante el invierno se pierde sin ser aprovechada por ningún cultivo, funcionando el suelo de manera sumamente ineficiente.** **Cultivos de Servicios: ¿Consumo o inversión?** El estudio comparó la performance de este barbecho tradicional frente a diferentes opciones de Cultivos de Servicios (CS), evaluando el comportamiento de gramíneas, leguminosas, crucíferas y mezclas. **Si bien al momento de su terminación, los CS consumieron en promedio un 25% más de agua que un barbecho largo, al momento de sembrar el cultivo estival, la disponibilidad hídrica fue similar entre ambos sistemas, para la mayoría de las regiones.** Asimismo, el estudio confirma que **las lluvias ocurridas entre la terminación del CS y la siembra del estival son las que más explican las diferencias en el agua disponible para este último.** Por otro lado, la investigación demostró que **los cultivos de servicios transforman la pérdida pasiva (evaporación y percolación) en transpiración productiva, mejorando la estructura del suelo, la infiltración y el control de malezas.** Así, el consumo del cultivo se ve compensado por una mayor eficiencia general del sistema. **El fantasma del “costo hídrico”** Uno de los mayores temores del productor al incorporar cultivos de servicios es el posible "costo hídrico" que afecte el rendimiento de cultivos de grano subsiguientes. El análisis demostró que,**mediante un manejo correcto del momento de secado de los CS y dependiendo de las recargas hídricas primaverales, la penalización de los rindes de los cultivos posteriores son mínimos o inexistentes en la mayoría de las regiones.** Además del momento de secado y la recarga primaveral, **el estudio señala que otro factor clave a la hora de pensar el rinde del cultivo estival, es la especie de cultivo de servicios elegida.** Por ejemplo, las gramíneas redujeron el rinde de maíces posteriores cuando su consumo de agua no logró recuperarse entre el secado del CS y la siembra del cultivo estival. Por el contrario, CS de leguminosas incrementan los rindes del maíz, incluso cuando el agua disponible era menor, probablemente gracias al aporte de N. En cuanto a las mezclas, estas presentaron, en general, respuestas neutras o positivas, similares a los CS de leguminosas. **Los Cultivos de servicios y su espacio exclusivo en el Congreso Aapresid** **Los resultados de este estudio serán presentados por el especialista de FAUBA Gervasio Piñeiro en el marco de un bloque temático exclusivo asignado a los cultivos de servicios en el próximo [Congreso Aapresid, con la fuerza de Expoagro,](https://us.list-manage.com/UVUjgHZ7Z2A?e=06cadf6cc7&c2id=8b6dab7ba6f4172a53889f99757c98d2) que tendrá lugar en Rosario, del 4 al 6 de agosto.** **El bloque se desarrollará en una de las salas del Congreso y se extenderá a lo largo del miércoles 5, con una serie de paneles que abordarán desafíos como el pastoreo de cultivos de servicios, su impacto sobre poblaciones de insectos y su contribución a la disponibilidad de nitrógeno en cultivos sucesores.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.