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title: "Se actualizó la tabla de capacidad de pago de productos lácteos"
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description: "Se puede acceder desde la web oficial del gobierno de Santa Fe a las planillas actualizadas al mes de mayo. Ingresá aquí y encontrá los archivos que necesitás."
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tags:
  - "Industria"
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# Se actualizó la tabla de capacidad de pago de productos lácteos

![2016-06-02NID_232918O_1](/download/multimedia.normal.a1f0e21f084ac0bb.323031362d30362d30324e49445f3233323931384f5f315f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg)

Con el objetivo de dar solución a la crisis que afecta a la cadena de valor láctea, el Ministerio de la Producción continúa implementando medidas para transparentar y formalizar la actividad.

En ese marco, se informa que ya están publicadas [en el sitio web de la Provincia](http://www.santafe.gov.ar/index.php/web/content/view/full/112738/%28subtema%29/93794) las planillas que reflejan la capacidad de pago de los productos lácteos en el mes de mayo.

Por sus procesos de industrialización y por su composición, dichos productos tienen distintos costos de elaboración y diferentes capacidades de pago de la leche cruda, la grasa butirosa y la proteína cruda, que es su principal insumo.

La tabla muestra la capacidad de pago de los productos tipo y es orientativa de bandas de precios, para contener las diferencias intraindustriales, considerando los diferentes volúmenes y estructuras productivas.

Cabe recordar que Santa Fe es la única provincia del país que define una leche estándar, que posee un precio de referencia, que tiene un acuerdo lácteo y que desde enero publica en la web oficial esta tabla, una herramienta más en la búsqueda de formalizar y transparentar el mercado de ese sector.

***Fuente: Prensa Provincial***

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